擂茶于2022年被广东省列为非物质文化遗产名目，却在我的家乡桃江颇为盛行。
据说在汉朝的时候，一位贫穷的老妇人在路边卖擂茶，路过的商人喝了，立刻神清气爽，没有了劳累。于是擂茶在广东甚至全国流行起来。
在桃江，擂茶是最主要的迎客方式。做擂茶也成了桃江妇女的必修课。桃江擂茶有许多特点。比如桃江特有的习俗：八个碗。桌上摆着八个盘子，上面放了瓜子、花生、油炸红薯片，还有瓜果片等等，中间再放上香喷喷的擂茶。
我的奶奶也很会做擂茶，而且比别人做的更地道。每天晚上，奶奶坐在小板凳上，用双腿夹住牙钵（一种陶器），抓一把芝麻、花生米、洗干净的新鲜茶叶放在钵子里，右手握着三尺长左右的茶树杆沿着钵的内壁顺时针擂。（方言，也就是磨的意思）一边擂，一边往里面加些生姜、黄豆、盐等，直到把他们擂成泥状，然后边往.0279.nEt钵里加滚烫的开水，边用茶树杆搅拌，顷刻间一股芝麻豆子的香味夹杂着茶树的芬芳会随着滚滚热气充满整个房间。我端着一碗擂茶，清香扑鼻，喝一口，一股香甜从喉咙直入心田，使人神清气爽，嘴角留香。喝着擂茶的我最开心，因为爸爸、妈妈、妹妹、奶奶和我都要边喝着香喷喷的擂茶边说说这一天发生的趣事，没有作业的烦恼，更没有父母的各式要求……奶奶每天照例都会问我：“好喝吗？”我总是一脸满足地笑着点点头：“奶奶做的擂茶最好喝了！”
慢慢地，我就形成了每晚喝碗擂茶的习惯。每天晚上奶奶都会端着一碗擂茶送到我的书桌前，我偶尔发现奶奶老了，额头上的皱纹越来越多了，行动越来越迟缓了。可是，她依旧会每天准时地给我端上一碗暖融融的擂茶。
我爱喝擂茶，我更爱喝奶奶给我做的擂茶。等到这个周末，我也要亲自擂一碗擂茶给我的奶奶喝！
