一天，妈妈在包较子，叫我过去给她帮忙，我欣然应允。
妈妈做好饺子馅后，我去盛了半盆面粉，又倒了一些水，等妈妈和好面切成了剂子，妈妈把擀面杖给了我，让我擀面皮，我非常自信地擀了起来。
开始，我擀出来的面皮是中间厚，两边薄，妈妈说”装得馅少，不好吃。”又和我说，"你要把剂子压扁，然后再擀。"我尝试着做了，居然做得一个比一个好了。
不一会儿，我就把所有的剂子都擀成了饺子皮，妈妈连声夸我擀得好。我见妈妈还有那么多的饺子皮还没包好，就和妈妈说："我来帮你包饺子吧。"我拿起一个饭子皮，挖一小勺馅放.0279.neT进去，然合照着妈的样子一捏，饺子馅都出来了，也把饺子皮捏破了，原来是馅放多了，我也用力太大。我又拿了一个皮，把馅放了进去，包是包好了，但放的馅太少了。
我请教妈妈，让妈妈教我。妈妈放慢动作，边做边解释说：”用筷子把饺子馅放在皮的中间，并按一按，然后对折捏合皮的边缘，然后头尾沾合在一起，马蹄饺子就成了，当然，还有很多方法，你先学简单的。”我看了后，把一个饺子皮放在手心，加入少许馅，然后一捏，没破，我高兴极了，继续和妈妈包饺子，不一会儿，案板上的饺子皮已经被我们包完了。
吃着自己捏的饺子，真香！
