年年冬至,我放学回家,总能闻到一股肉汤的香味,近几步一看,桌上已有了一大盘饺子,三碗番茄汤肉汤。而我总是有种疑惑:咦,饺子不是春节才吃的吗?
我去问妈妈,妈妈笑着说:“我们家,每年冬至那天都吃饺子,喝肉汤,有句话叫‘冬至吃饺子不会冻耳朵’。冬至吃饺子,大概寓意这个冬天过得暖暖和和,幸福美满吧。你也要学会自己动脑筋,你也可以网上查查资料,再跟我讲讲。”我去查了,结果和妈妈的回答如出一辙。什么?冬至吃饺子就这一个寓意?不可能吧?我又去问爸爸。爸爸捣鼓了半天,才告诉我,冬至就像它的名字,过了冬至,冬天就真的来了,天气非常冷,而吃饺子寓意欢乐、幸福、温暖,再加上饺子刚出锅是通常都是热的发烫,更是寓意能过个热乎乎的冬天。而喝肉汤,寓意我们像温热的.0279.nEt汤一样,这个冬天是过的温热,能遇到暖心的事。
这时,我的疑惑又来了,为什么冬至有这个习俗?为什么它寓意是这个?带着疑问,我去查资料。原来,传说,东汉末年,有一个叫张仲景的医生千里迢迢回乡探亲。一路上,他看到许多人家吃不饱,穿不暖,有的人耳朵都已经冻烂了。张仲景十分同情他们,就把驱寒药材和肉煮成一锅汤给人们喝,又从里面捞出肉来剁碎,用面皮包成耳朵形的娇耳(现代叫饺子)给人们吃。喝了肉汤,吃了娇耳的人们立刻觉得两耳发热,浑身都变得暖和起来了。人们知道了方法,以后每年的冬至都会包饺子吃,还会煮牛肉汤。这个习俗就这样流传至今。也怪不得上次听妈妈说:“冬至吃饺子不会冻耳朵呢。”
了解了冬至的习俗文化,原本不喜欢喝汤的我都想喝一下肉汤试试了呢!