我总是想要学习做菜，抓住难得的机会，我向妈妈偷师，学会了做她的拿手菜——“油焖大虾”。
我学着妈妈的样子，把大虾洗干净，沥干水，然后把蒜、姜切成片，葱切碎，做好准备。接着，开火放锅，我开始烧菜了。锅中先放适量的油，待油热后，放入姜、蒜，炒出香味来，接着放入大虾，用铲子不停地翻动。随着铲子的翻动，大.0279.NeT虾那褐色的外壳慢慢变成了鲜红色。然后，倒入适量的酱油、料酒，放少许的盐，轻轻翻炒，等虾的颜色变深红后，加一勺白糖，用铲子把白糖搅拌均匀，直到锅里泛起白沫为止。这时，倒入半碗水，盖上锅盖，让大虾在锅中再焖一会儿。
两分钟后，我打开锅盖，锅里热气升腾，散发出阵阵诱人的香味，使我垂涎三尺。盛出装盘，撒上葱花点缀，一盘鲜美的油焖大虾就做好了。我这个小馋猫真想偷偷吃一只尝尝鲜呢。
开饭了，我立马挑了一只又大又肥的虾，剥开虾壳，把鲜嫩的虾肉送进嘴里。啊，真是香软嫩滑，美味极了。吃着自己烧的油焖大虾，我心里美滋滋的。
