窗外，阵阵微风吹过，柳叶沙沙作响。不经意间，厨房里飘来了一阵香味。哇，姥姥又在炖豆角了，只见锅里的豆角“咕嘟咕嘟”地冒着泡，似乎是争相欢笑着。看着姥姥忙碌的身影，我的思绪飘回了家里的老房子，又想起了那口大铁锅……
我的童年时光就是在那里度过的。一栋不起眼的建筑，红黄相间的墙皮斑驳着岁月的痕迹。旁边有一个小小的“仓库”，铁皮烟囱伸出窗外的那一个，就是大铁锅的居住地了。厨房面积不大，一大半被柴火和锅灶占领，在那狭小的空间里，大铁锅就显得尤其大，再加上姥姥忙碌的身影，屋子里就更拥挤了。
姥姥时常会搬出小凳子，坐在小屋外与邻居们话家常，怀念着过去的岁月，大人们也在交谈着，我们小孩子就在屋前玩耍。锅中的香气在空气中萦绕，这都是我童年记忆里带着香味的画面。姥姥在大铁锅里蒸馒头、蒸豆包、炖豆角、烀排骨，出锅时，那真是满院飘香，我和小伙伴们就会蜂拥而至，争着抢着能第一个吃到美味。
姥姥做饭是不定时的，但是只要看到铁皮烟囱冒着烟，它就是一道信号。这时候，在等待着饭熟的过程里，邻居们就会.0279.nEt不约而同地过来，一起闲谈。姥姥为人大方，她会把做好的饭菜与邻居们一起分享，也顺便听听大家的评价。柴火铁锅做出来的饭菜，跟山珍海味根本没得比，但是格外受人喜欢。邻居们品尝过后，个个竖起大拇指夸赞姥姥的手艺。有时候，姥姥蒸好了馒头，总是这家送几个，那家送几个，还不忘捎带刚成味的咸菜。端午节，烀好了粽子，也会在刚出锅时，送去给大家品尝。记忆中，我们那个大院，就像一个大家子，谁家有好吃的，都会互相送去尝尝；谁家有困难，都会主动出手帮助。不用客套，无需多礼。用姥姥他们的话说就是：“远亲不如近邻，客套个啥！”
几年前，我们搬离了老房子，院子里的很多熟悉的邻居也是搬家的搬家，有的跟着家人一起去了大城市居住和生活。我们也住进了新建的高楼，新家比老房子大太多了，光客厅就有厨房两倍大了。而且，新家厨房都是现代化的炊具，更加不需要生火做饭了。但姥姥隔段时间还是会回老房子蒸一些面食，她说用电锅蒸出的馒头，烀出的豆角，总是少了点味道。其实，我明白，缺少的，是那种香气氤氲的岁月以及在那岁月里浓浓的人间真情！
