我们中国有很多的传统节日,让我最喜爱的就是端午节。相传过端午节是为了纪念爱国诗人屈原。人们在这天包粽子,赛龙舟,还要在门前悬挂艾叶、菖蒲。
记得去年端午节那天,我和妈妈早早来到市场,选购过端午节要用的物品。与往常不同的是,今天市场上到处飘溢着艾叶的清香,每扎艾叶里夹杂着像宝剑似的,长长的菖蒲。说是悬挂艾叶、菖蒲可以驱瘟避邪。我们赶紧买了两把。紧接着,我们选购了上好的糯米,翠绿新鲜箬竹叶,就回到家里准备包粽子了。
到了家里后,我们先把艾叶菖蒲挂在门前。妈妈去把糯米洗后并浸泡一会,再去清洗箬竹叶,还准备了红枣、花生、红豆等后,妈妈问我:“想不想吃香肠肉粽?”我说:“当然想吃啊!”妈妈就拿出来一根香肠,把它切成小片,准.0279.nEt备包粽子用。一切都弄好了后,我们就开始包粽子了。妈妈拿起一片粽叶,让我也拿起一个叶子,把它们卷成漏斗形,再往里面塞进去一些糯米,中间放上红豆或花生、红枣、香肠。我爱吃香肠,所以就放了两片香肠,然后再在上面盖上一层糯米,并把它们塞紧,最后用粽叶包裹住,并用棉线缠绕住,一个粽子就包好了。不一会儿,我们就包了三十多粽子,准备的米也用完了。现在开始煮粽子了。只见妈妈把包好粽子放进锅里,并加满了水把粽子淹没。然后开起大火,煮开后,中火闷煮三十分钟。妈妈大声说:“粽子煮好了!”我跟着妈妈走进厨房,只见她打开锅盖,粽叶的青香扑面而来。还没吃,闻闻就陶醉了。
妈妈把粽子端上桌,全家人一分享着我们自己做的香喷喷的粽子,真是幸福极了!