爷爷是我们家里的高级厨师。什么杏鲍菇炒肉片呀，糖醋排骨呀，青椒虾仁汤呀，葱爆腰花呀⋯⋯写着写着，我都已经馋涎欲滴了。
这周马老师布置我们为妈妈做美食，该做什么好呢，我向爷爷求助。爷爷看我的眼神总透着一丝慈爱的光芒，他对我说：＂飞飞呀，做菜得一步步来，爷爷今天先教你做西红柿炒鸡蛋吧。＂＂太好了！＂我高兴地一蹦三尺高。
爷爷拿来两个西红柿和三个鸡蛋。＂飞飞，咱们先来给西红柿泡个噪吧！＂＂没问题！＂我卷起袖子说，＂包在我身上。＂我把西红柿洗得干干净净的，精神抖擞的哥俩好像在夸我说“小朋友，你真能干。＂我心想：＂可怜的西红柿呀，你们马上要变成我的美餐了。＂
爷爷三下五除二，就把西红柿大卸八块。该打蛋了，这.0279.nEt个我拿手，我拿来碗筷，将鸡蛋朝碗口的边沿使劲向下一叩，蛋黄，蛋清都流进了碗里，爷爷手把手地教我将蛋清，蛋黄打成蛋花。我用筷子小心翼翼地搅着，生怕把蛋液搅出碗外。爷爷告诉我说：“要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是，我又使劲地搅了好一会儿。
油锅热了，爷爷让我先把蛋花倒进锅里，＂噼啪噼啪＂，蛋花唱起了欢快的歌，不一会儿它们就变成了金黄色。爷爷眼疾手快，把切好的西红柿倒进锅，他边用锅铲使劲摁着西红柿边笑咪咪地对我说：＂咱们呀得把西红柿摁出汁儿来才好吃！＂洒上碧绿的葱花后，一盘色香味俱全的西瓜红柿炒鸡蛋就出锅了。
看着红黄绿相间的美味佳肴，我又流口水了，下次，我一定要亲手为妈妈做一盘西红柿炒鸡蛋。
