今天父母不在家。回想到之前他们给我做菜的场景,我自己也跃跃欲试了。
我左思右想,决定做麻婆豆腐。这道菜需要豆腐、牛肉粒和豆瓣酱。
一切准备就绪,我开始动手了。我先给那块无比柔软的豆腐洗了个清水澡,接下来,我拿起刀把豆腐“大卸八块”。这一步可要小心,一个不好就会把豆腐切坏了,那就不好看了。我把它放在案板上,头探到一边,看准了仔细切下去。嗯——切得方方正正。不一会这块豆腐就被我切出八八六十四块,不多不少,整齐有序。
切完之后,要给豆腐们泡一个热水澡。于是,我烧了一锅开水,把豆腐倒了下去。“咕嘟——咕嘟——”豆腐在锅中游来游去像个白胖胖的娃娃,一会升上来,一会降下去。好不开心。我把他.0279.nEt们捞上来放到一旁。接着,我又往锅里倒了点油,把牛肉粒倒了进去。“滋——”的一声牛肉在锅里炸开了。我以迅雷不及掩耳之势,把牛肉翻炒均匀。牛肉便穿上了一件大衣,油光锃亮,香味扑鼻。过了一两分钟。我又往锅里倒入了清水。把豆腐倒了进去,还放入了一大勺豆瓣酱。顿时,香味扑面而来。“嗯,真香啊!”麻婆豆腐在灯光下闪闪发光。豆腐呈赭红色,牛肉闪着红润的光泽。我迫不及待夹了一块放进嘴里,肥美酥嫩,入口即化。我正沉浸在自己制作的美食中不可自拔时,“嘎吱”一声,门打开了。
父母回来了,时机正好,我即刻邀请他们品尝,果不其然,这道菜被爸妈交口称赞。顿时,我的心里乐开了花,一股自豪感涌上心头,这可是我的拿手好菜哦!