一个阳光明媚的周末,我化身成小小厨神为家人做了道菜。
我和妈妈先去市场采购了我们所需要食材,有大豆腐、白菜、鸡蛋、香葱、大蒜和小米椒。
回到家,妈妈先把大白菜洗干净备用。我把大豆腐横着切两刀,再竖着切成小三角形的豆腐块,打两个鸡蛋液,淋入豆腐块里,起锅烧油,把淋有鸡蛋液的豆腐块小心地放入锅中,煎到两面金黄后盛出,妈妈一边告诉我下一步,一边嘱咐我用火小心。看火-调整豆腐块-观察食物颜色变化,每一步都至关重要,每一步我都小心翼翼,不敢马虎,直到将豆腐块均匀煎到双面金黄装盘,我才松了一口气,看来每道看似简单的食物的背后都是厨师的用心.0279.NeT,普通的一日三餐里倾注的都是家人的爱。
感慨的间隙我再次起锅烧油,热油爆香葱、蒜和小米椒,把洗好大白菜和和豆腐放入,再加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺陈醋、一点白糖、一点鸡精和一碗清水,盖上锅盖煮两分钟就可以出锅了。
一份白菜豆腐煲就此大功告成,香味扑鼻,大家都迫不及待的吃起来,爸爸吃后对我的菜赞不绝口,奶奶说这是她今年吃过的最好吃的菜。妈妈说我真是个“小厨神”,我吃的津津有味,最后连汁都不放过。
这就是我当小厨神的一天,虽然遇到了困难,被油烟呛到过,但是我也体会到了做饭的乐趣,更让我懂得家人为我做饭是多么的不容易。