端午是中国的传统节日,粽子在这个节日里也有着举足轻重的地位。传说是人们为了不让江中的鱼儿吃屈原的尸体,特地投到江中去的。
“三角四棱长,珍珠里面藏,想尝珍珠味,解带剥衣裳”。这句谜语我打小听到大,之前跟奶奶一起包粽子时她总跟我讲这个,笑眯眯的眼睛弯成了月牙儿。
每次回杭州似乎都会带粽子,奶奶用绳子捆成一串串的,放到袋子里,再塞到箱子里。回老家的次数不多,但只要一回家,奶奶就包粽子。她会包红豆的,或是糯米的,但不管怎样,中间总会塞上一块瘦肉,她说我爱吃肉,所以粽子里总有肉。
前几年奶奶会等我过年回到老家后才开始包粽子,一碟粽叶,一盆糯米,一盆板栗,一盆肉,整整齐齐摆在桌上。奶奶拿过几张粽叶,叠出个像小勺那样的形状,放在手心.0279.nEt,用勺子舀几勺米,夹几块板栗,几块肉,再舀几勺米,接着用勺子压实。就这么一压,一按,一捆,一个小巧玲珑的粽子就好了。
我看了奶奶的手法,突然觉得我也可以。于是模仿着奶奶的样子,叠粽叶,放食材,再捆起来。操作固然没有问题,但最后包出来的粽子就是怪怪的,我眨了眨眼,对上奶奶的目光,笑了起来。
正值午后,太阳暖融融的,划过开着的窗户,映在奶奶身上,奶奶整个人也变得暖融融的。
煮熟之后,奶奶特地夹起我包的粽子,说:“个小,肉多,我觉得特别好吃!”
记得回杭州的前一天晚上,奶奶把粽子捆好,放到箱子里。跟以往一样,几个系成一串,里面包着肉。
去年端午节,爸爸单位发粽子,包装精致,粽子小小的,口味多样,但我最爱的还是奶奶裹的粽子。