今天是大年三十，家家户户都在家里和面，包饺子，贴春联，让这一天马上就有了过年的气氛。
包饺子是中国的传统饮食习俗，更是一种重要的文化习俗，无论在北方还是南方，我们都爱包饺子、更爱吃饺子，特别是在北方过春节的时候，那可少不了它啦！
早上妈妈说任添翼，该起床了，都几点了？听到妈妈的话，我马上从被窝里面跳了出来，妈妈说我们来包饺子吧！我马上回答好的。
一会儿妈妈去和面了，爸爸在切包饺子用的馅料，我走近一看，馅料好丰盛啊！有大葱，猪肉，韭菜。一会儿妈妈把活好的面拿到我面前，妈妈顺手掰下一块儿，把它戳成条状，然后拿刀切把它切成一小块儿，一小块儿的，妈妈拿擀面杖把刚刚切成一小块，一小块的面，擀成一片一片的面皮儿。
妈妈说任添翼，你也来擀面皮吧！我开心的回答好啊！我擀的面.0279.nEt皮有厚有薄的，根本不统一，妈妈这时过来说擀面皮的力度要统一不能一会儿用力一会儿不用力。妈妈说你来试一试，听了妈妈的教导，我擀的面皮，和妈妈一样了，宽厚都是差不多的。这时爸爸说，该包饺子了，我听到这句话，高兴的能蹦三尺高。因为上一年我已经学会包饺子了，那今年就不会太费劲了，我伸手就包了几个饺子，可是跟上一年的错误一样，有的馅料太多，露了出来，有点馅料太少，一口下去还咬不到馅儿呢，这时妈妈说，如果馅儿太多，可以拿筷子夹出来一些，如果馅太少，可以再添进去一些，我按着妈妈教我的方法，包了几个饺子，果然，一个比一个好的。
到了晚上，妈妈，帮我煮了几个饺子，吃到自己包的饺子，满满的成就感，在我脸上浮现出来。
今年包的饺子，虽然好，但还是有不足的地方，下一年我要努力，包出更好的饺子。
