第1篇:肯德基店铺的市场调研报告
肯德基店铺的市场调研报告
市场调研报告是经过在实践中对某一产品客观实际情况的调查了解,将调查了解到的全部情况和材料进行分析研究,揭示出本质,寻找出规律,总结出经验,最后以书面形式陈述出来。这就是调研报告。肯德基店铺的市场调研报告,我们来看看。
一、选题背景
在中国有众多的洋快餐品牌,诸如肯德基、麦当劳、必胜客、华莱士、派东等,但是肯德基的经营情况无论是其营业总收入、连锁店的总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率,在中国市场上都远远优于其他品牌。
而 “麦当劳和肯德基都是于美国的快餐品牌。在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为 1.1万家。
但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,经xx年的数据统计显示,肯德基的餐厅总数是1500家,而麦当劳却只有700家。”可以看出肯德基在中国市场的发展状况已经远远胜过麦当劳。
在此背景下,我们小组调查研究肯德基为何在中国市场有如此出色的表现。分析其在中国的经营发展现状。
二、调查概况 1、调查目的 通过市场调查,了解肯德基在中国采取的经营策略; 通过市场调查,了解肯德基在中国的发展状况;
通过市场调查,了解肯德基的发展优势所在。2、调查对象
贵阳龙洞堡机场肯德基
贵阳学院学生 3、调查内容
3.1对经营品牌的调查:消费者对“洋快餐”品牌的偏好选择; 3.2对消费者的调查:消费者选择肯德基的原因所在:食品质量,服务态度,出餐速度;
3.3对产品的调查有:消费者对产品的偏好类型:食品组合形式,新产品推出;
3.4对目标顾客购买行为调查:消费者为何购买、何时购买、如何购买;
3.5对肯德基这一品牌的调查:肯德基知名度调查、认可度、满意度的调查; 4、调查时间 20**年5月3日
三、调查方法 1.观察法:
1.1在准备好需要调查的内容,包含调查工作使命、主要职责和任务、工作流程。 1.2知会在肯德基门店主管之后,我们小组成员对店内消费者的消费行为进行观察,并适时的做好记录
1.3根据观察的情况,我们与门店主管以及在机场肯德基的一些工作人员进行面谈,深入了解顾客的购买情况。了解顾客更倾向于什么种类的食品,以及平均消费价格。
1.4合并信息:进行信息的合并,把所收集到的各种信息合并为一个综合的调查描述,后确定问卷调查内容,对访问观察的结果进行补充。
2.问卷法:我们此次选择访问观察与问卷调查相结合的调查方法,为的是使调查结果更具说服力。
2.1制定问卷。在对访问调查结果及数据进行之后,我们按照访问调查的调查内容制定了一份网络调查问卷,共有15道题目。2.2问卷投放。在经过五天的填写后,我们总共收集了107份有效样本。
2.3问卷数据分析。根据被调查者对问题的回答进行统计分析,我们
对问题背后的深层消费行为进行了提炼,并绘制了相应的数据统计图,有列表图、饼状图和柱状图。
四、调查结果和分析
为什么肯德基会这么成功,其经营发展的策略有哪些呢?目前肯德基在中国的发展经验的策略以及优势主要就在于无论是食品品质还是服务质量都推行标准化制度,就餐环境标注化和暗访制度标准化等
在对快餐品牌的选择、消费者选择肯德基的原因、肯德基产品的调查、目标顾客购买行为调查以及肯德基这一品牌的调查后我们发现了其背后的经营之道。1、实施本土化战略
1.1人才本土化:在实地调查中,我们发现无论是服务人员,还是高层管理都是本地人员,充分发挥了其熟悉政策环境和市场特点的优势。
1.2产品本土化。结合中国传统饮食文化,以需求为向导,有效排除炸鸡产品在中国市场的适应性障碍,不断推陈出新,提高当地消费者的满意度。在龙洞堡机场分店里,我们通过调查发现,想“老北京鸡肉卷“ “烤翅”等就是专门 * 消费者口味推出的新品,而且是销售最好产品之一。2、执行标准化体系
肯德基管理体系划分科学,标准化体系保障可靠。使得肯德基的食品品质和服务质量被我国消费者广泛熟知,成为“顾客最常惠顾的”知名品牌。
2.1食品品质标准化。重点控制三个环节:一是原材料质量关。在与店内的工作人员交谈过程中我们了解到,肯德基对原料把关非常严格。该店所有的原料均是西南区总店成都空运过来的二是工艺规格关。所有产品均有规范和数字化的操作生产程序。如“吮指原味鸡”在炸制前的裹粉动作要按照“七、十、七”操作法严格执行等。三是产品保质期。如炸鸡出锅后1.5小时内销不出去,就必须废弃;汉堡的保
质期为15分钟;炸薯条的保质期只有8分钟;面包保质期为3天。
2.2服务质量标准化。强调服务是产品质量的延伸,时刻注意让顾客感受到服务员的热情礼貌和周到服务以及充分体验被肯德基尊重的感觉。把是否具有微笑服务意识当作录用员工的重要考核内容,并对新员工进行近200个工作小时的培训,确保员工拥有高水平的服务意识和服务技能。
2.3目标客户选择肯德基的原因调查中我们发现,在107份问卷中其中就有29人是因为安全有保障而选择肯德基,有51人因为服务周到而选择肯德基,占了样本空间的47.66%,将近一半。
选项 小计 比例
A.搭配营养合理 B.安全性有保障 C.味道可口
D.服务周到,员工态度热情诚恳 E.品种多样,有20几种产品可供选择 F.上餐速度快 G.其他 本题有效填写人次 35 29 56 51 48 33 33 10732.71% 27.1% 52.34% 47.66% 44.86% 30.84% 30.84% 甚至在这个处于 * 的特殊时期,也有13人,表示不会因此放弃到肯德基就餐,占样本的12.15%。说明了肯德基长期以来还是树立了一定的信誉。3、项目及其特色
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡……美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽,百吃不厌。在中国市场上,肯德基迎合中国消费者的饮食文化特色,先后推出了“老北京鸡肉卷”、”四季鲜蔬”、烤翅等。芙蓉鲜蔬汤”配以肯德基的主食——鸡类食品,是由蔬菜、蛋花、香菇、裙菜、胡萝卜等富含营养的原料 精心调配而成。这款特意照顾到中国消费者口味,甚至连名字也极具 * 的汤类食品公司更是实施了一系列化的服务经营理念。4、的目标市场与市场定位
肯德基以家庭成员为主要目标消费者。推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的青少年,一切食品、服务和环境都是有针对性地设计的。这是因为青年人比较喜欢西式快餐 轻快的就餐气氛,并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。
另外肯德基也在儿童顾客上花费大量的精力,很多店内专门辟有儿童就餐区,作为儿童庆祝生日的区域,布置了迎合儿童喜好的多彩装饰,节假日还备有玩具作为礼品,一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯,另一方面也希望透过小孩子的带动,能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。
在接受调查的107个人中,表示会在带小孩的情况下去肯德基消费的就有30人,占样本空间的28.04%。
品牌历史介绍:
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken(肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
1930 年,肯德基的创始人哈兰.山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
山德士上校的成功起始于他 40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收,他开始自己制作各式小吃,提供给路过的旅客,因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客,生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时,当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而,传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年,这个难题在上校参观一个压力锅展示
时得到解答。上校购买一个压力锅回家,做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。上校的事业在1950年代中期面临一个危机,他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻,不需靠社会福利金过日子,而这反而成了他事业的转机。上校用他那 1946 年出品的福特老车,载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是,在短短五年内, 上校在美国及 * 已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
与竞争对手之间的战略差异分析: 1、市场定位
(1)肯德基:攻占大城市,准确选址。集中精力占领辐射能力最强的大城市。用100%的精力进攻北京,然后是上海、杭州等。(2)麦当劳:中国是世界上人口最多的国家,蕴藏着巨大的市场潜力。最先定位深圳、北京、广州、南京、天津等一线城市市场,获得了成功,并取得了巨的收益。
(3)德克士:“农村包围城市”。选择二、三线市场进行突破,避开高竞争市场,积累经验,塑造品牌,再逐步向中心城市反攻的布点
战略。2、产品策略
(1)肯德基:本土化策略,据调查,肯德基成为中国人最喜爱的外国商品牌子,最大原因是中国人本身就喜欢吃鸡,而肯德基的主打产品就是炸鸡。相比麦当劳的汉堡包,鸡肉自然较易为中国人接受。除了独特风味的鸡类食品,推出了适合中国人饮食习惯的食品,如:蛋花汤、海鲜汤、老北京鸡肉卷、蔬菜沙拉等。
(2)麦当劳:产品在标准化的基础上,进行适当的本土化核心产品仍是汉堡包、炸薯条、冰激凌、软饮料。在中国,麦当劳考虑到饮食习惯、消费水平等因素,退出了麦乐鸡、麦乐鱼、麦辣鸡腿汉堡等符合中国消费者饮食习惯的快餐产品。
(3)德克士:
①好“汁”味——脆皮炸鸡 :大块热乎乎的鸡块,金黄酥脆的外皮和鲜美多汁鸡肉,风味绝佳,与KFC炸鸡形成鲜明差别。
②东方口味:紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉盖饭、咖喱劲香腿排盖饭、魔法咖喱鸡块饭。目标顾客定位:
首先,肯德基以家庭成员为目标顾客,营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。所以,在儿童身上肯德基花费了大量精力,如在店内开辟儿童就餐区,布置迎合儿童喜好的装饰品,节假日备有玩具礼品等。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛,强调的是提升顾客价值。
其次,在产品方面,肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”、“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品,如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等,以其独特的鲜香口味广为顾客称道。
肯德基发展前景展望:
未来的发展会更加强调营销环境的情调、氛围,现代社会的消费者,在进行消费时往往带有许多感性的成份,容易受到环境氛围的 影响。在饮食上他们往往不会太注重食物的味道,而是非常注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境“场景化”、“情绪化”,从而能更好的满足他们的感性需求。因此,很多的餐馆,在布置环境,营造氛围上下了很大的功夫,力图营造出各具特色的,吸引人的种种情调。或新奇或别致,或温馨或浪漫,或清静或高雅,或热闹或刺激,或富丽或堂皇.或小巧或玲珑。有的展现都市风物,有的炫示乡村风情。有中式风格的,也有西式风情的,更有中西合壁的。从美食环境到极富浪漫色彩的店名、菜名,使你能在太快朵颐之际,烘托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。那么,肯德基的发展也必然从此处着手,在店面的设计和选择上多下功夫,打造各式的符合地方特色的,具有各地人文气息或当地情况的店面品牌,从顾客情感入手。当然,产品的推广也很重要,在推出多种产品的同时也要注意产品名称的选择。比如肯德基的一款饭叫意式肉酱肉丸饭,名字是蛮好听的,但是能不能叫一个符合地方特色,又优雅或富有诗意的名字呢?比如在襄樊,叫意式孔明饭?嗯嗯,这值得去考究。
另外,重视人们的情感生活、社交活动等方面的需求,情感生活是人们的基本需要之一,近几年来社会上兴起了一股所谓'煽情'的营销方法,就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情感,以达到促销的目的。许多餐饮企业也通过设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐等服务项目来促销。或以加强家人的团聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。赠送礼 物服务。“生日送礼”“猜谜赠奖”“赠送鲜花”等,很多餐饮店均实施这种酬宾活动。在宣传上也强调情感服务的特色,尽力突出自身适合各类情感生活的消费环境等等。当然肯德基也有一些此类活动比如小朋友过生日会有肯德基内部的接待员帮他组织一次生日聚会等活动。然而,由于某些因素这些活动慢慢的快消失了。快餐行业像这样发展必定是一个漫长的过程。然而更人性化,贴心的服务是未来发展的趋势,是像肯德基麦当劳这样的餐饮行业未来发展的方向。
内容仅供参考
第2篇:优秀店铺分析报告
关于优秀店铺分析报告范文
一名优秀运营人员完整的店铺数据分析报告 一、业绩层面
1.跟去年对比增长情况 2.行业大盘增长率情况 【数据源:生意参谋/生意经】
二、店铺核心数据指标(转化率,DSR、客单价,无线/PC,加购收藏情况等)三、店铺流量结构(做趋势图)1.整体流量分布结构 2.免费/付费比例 3.付费流量的投入情况
【数据源:生意参谋/付费营销后台】 四、产品结构层面
1.销售层级(销售梯队)是否健康 2.产品开发成功率
3.新品上架十五天,运作效果分布图(流量/销量)4.产品品类开发结构/销售结构 五.活动分析
1.全年活动次数/活动盈亏情况分布(以时间为轴)2.活动折扣力度及活动流量产出贡献值(力度多大单流量产出最大?)3.活动报名失败率及失败原因分析总结 【数据源:生意参谋/活动展示页数据】 六、客服分析
1.客服询单转化率(按月做趋势图)2.客服催付成功率 3.响应速度
【数据源:赤兔名品】
七、退款率情况及退款问题分析 【数据源:ERP】
八、产品中差评问题总结,找出问题共性做出调整 九、库存状况分析
1.去年年底跟今年年底的库存变化(库存总量和库销比)2.库存分布结构(品类结构/四季产品分布结构)3.滞销产品占比
4.少量库存的SKU数(拉长SKU,需及时处理掉)【数据源:ERP】
十、日常工作团队人员协调情况
1.例如美工人员不足,新品详情制作跟不上
2.人员能力不足(例如推广付费ROI过低,是操作的问题)3.沟通流程不便导致沟通时间过长 上面主要是给大家罗列作为店铺完整的分析报告需要有哪些内容,别说上面的数据不会做,作为一个运营人员,基本的数据整合已经算是基础能力了。数据源都罗列,学会自己去找数据。
第3篇:真维斯店铺实习报告
真维斯店铺实习报告
真维斯店销售实结
前言
xx年12月4日至xx年1月3日,为期1个月的实习告一段落,在这一个月里,充满酸甜苦辣、充满激-情和挑战。不管过程如何,结局是没好的,在这一个月里,我学会了很多,不管是在技能还是在思想、心态上都有了一定程度的提升!
正文
在技能方面:我比其他同学要幸运,被分配到jwe7店,e7店在南湖中商平价中、属于店中店,因此店面比独立的专卖店要小,只有一个店长,一个高营和我。因此我有机会一个人掌管整个店。每天早上7点50分到下午1点30分都是我一个人在店里上班。在这一个月里。销售、进货、收货、退仓、理货、办理vip、报销售、查库存、制定销售目标、落实折扣活动、、、我都学会了,店长在我离开时对我说:你可以当一名合格的店长了。这句话证明了我在这一个月中真正学到了很多,是对我实习成果的肯定!是的、在技能方面,我给自己打了一个:优!
在心态上:我从抵触实习、抵触真维斯、抵触店长到认真实习、喜欢上真维斯、服从店长领导、经历了4天的心态调整。我一向高傲、目中无人、不可一世。因为实习打乱了自己一个月的工作安排,所以一开始就抱着作对的心态去实习,第二天就和店长吵架了,并打算中断实习。第三天就翘班了,后来打电话和曾老师谈了心,又接到真维斯人事部和区长的电话。于是重新参加了实习,并把自己当成真维斯的一员继续实习。调整好心态,就发现实习充满了乐趣!我发现旭日集团的企业文化深入每个员工的心,发现店长很有责任心,并结交了“乔丹”、“阿迪达斯”、“柒牌”的几个营业员,有空就向她们学习营销方法及这几个品牌的成功因素、、、在这方面收获很大,对我将来创业受益匪浅!
这次实习,我学会了很多,知道了在工作中该如何为人处世,如何去向顾客推销商品、、、当然,这次实习也很苦。每天必须早上6点10分起床,坐一个多小时的公交去实习,这对于一个冬天喜欢“冬眠”的我来说很难熬,但毕竟还是走过来了!
店长今天发短信说:你的实习成绩我给你打了99分,在服从管理上扣你1分,你知道原因的。看着短信心里暖暖的,这次实习给我最大的收获就是学会了服从管理!我不再是那个不可一世的狂小子,走出真维斯的我在心智上烙上了一道成熟的烙印!我失去了一分成绩,我永远记得这次的99分成绩,并时刻提醒自己该怎么做!我相信这一分会让我越来越优秀!
实习结束了,但依然记得离别的那一幕:我们热泪满眶、、、这只是一次实习,却改变了我很多,旭日文化深深烙在我心里!我的jwe7店!
第4篇:店铺实习报告终稿
百丽卖场实习报告
实习生:张 凡
2022年7月6日至20日月期间,我在新百丽鞋业(深圳)有限公司福田分公司实习,(实习主要以了解公司的零售经营管理各岗位的工作内容)。近半个月的时间从从事中山天虹美丽宝导购开始。虽然不是第一次与社会接轨踏上工作岗位,但是和以往的工作相比这次我更加充满激情和信心,毕竟这又是一个新的开始。于是每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着责任,凡事得谨慎小心,否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价,再也不像学校用一句对不起和一纸道歉书就所能解决。
在实习中我认识到要做一名好的导购必须得具备一定的条件:穿着必须得整齐、干净,招待顾客必须得彬彬有礼、大方、热情,工作起来要有干劲,不能以貌取人,但也得看准顾客,我们得让顾客高高兴兴的进来买了商品觉的是物有所值或者是物超所值的。导购员的形象的好与坏将会直接的影响到公司的形象,顾客乐意的到你这里来买东西肯定是看重了货品的质量和你的服务。导购虽然只是公司最底层的员工,但我们也得努力去做好,只有把小事都做好了,才会有更好的机会等着我们。
同时也让我深刻理解到了在今后的工作中必须得踏实很干,不能想当然,吃苦的精神还是必须得有的,对待自己的工作不论是大是小,都必须认真、仔细的去做好了,对自己认为很难的事情必须得有信心,有激情,在工作中还得不断的充实自己,不断的学习,处理好和同事、领导的关系,只有这样才能为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础。
这些都是我在校学习中不曾接触过的方面,所以我将在以下报告中详细讲述我在实习期间积累的这方面的认识和经验。(一)关于卖场的工作
通过店员的指导,在卖场的第一天我便首先了解了在天虹卖场一般运作流程,虽然不是面面俱到,但是简单的归纳起来我个人觉得有下面几点是值得一提:
1.营业前准备:换工作服,佩带工牌,检查仪容仪表——参加每天例行的晨会——清洁打扫自己卖场和整理货品货架(鞋带的收纳,鞋底的擦拭,吊牌鞋子的摆放,产品按照品牌要求摆放等。);
2.营业开始:迎宾准备营业——迎接顾客(迎宾语:欢迎光临天虹美丽宝。要做到目光亲切面带微笑,同时邀请式手式。)——接待顾客(“二拍一,一拍多”,单——留意顾客(仔细观察顾客的打扮、对鞋的兴趣、个性、脚型,同时保持一定距离。)——展示商品(主动展示、推荐产品,并在介绍时注意卖点,态度。)——介绍、试穿商品(a.询问顾客穿着、大小、舒适、感觉等;b.当不合适时介绍其他款,同时将鞋子还原好鞋盒内;c.在帮顾客试鞋时要用标准的单脚半蹲跪式蹲姿帮顾客穿鞋,不忘提醒顾客注意包包。)——其他配套产品介绍(学会附加推销,推荐手袋、护鞋用品和VIP卡等)——核实开单(注意产品的价格、款号、颜色、码数、条码,及检查电脑小票。)——包装商品——交付商品(店员必须双手递给顾客。)——送客致谢(送宾语:请慢走,欢迎下次光临。提醒顾客带好物品,礼貌送客);
3.营业后:帐目稽核(包括单据和电脑数据的比对,日进出仓货品的核实,日目标的完成度等)——环境清场(垃圾篓不准留下纸屑)——退场 (二)关于我和身边同事
关于卖场上我和那些可爱的同事真的有太多东西可以书写,其中接触同事的不单单是外面店的还有百丽旗下另外几个同事,综合起来不是三言两语可以概括,但是相比较其他几点我更愿意将这些文字记录在我短暂的实习报告中。1.嗓门的变化
不是那件事情根本不知道自己的嗓门会变得如此彪悍。
那天在回去的公交上,我们几个实习生和以往一样的聊天,一点也没有察觉身边人的反应。聊的正酣时,身边的老爷子突然用手轻轻戳了我几下,不以为然的我以为是挤着他了,往外面挪了挪便和他们继续上一个话题。可是没有过多久老爷子又戳了我几下,于是觉得不对劲就问怎么了,原来老大爷觉得我讲话声音太大了,一时间弄得我极其尴尬,我自认为和平常说话音量差不多的啊。后来回到学校才明白了,原来自己天天喊宾,不知不觉嗓门便提高了不少,然而自己却浑然不知,在第二天和店员谈及这件事情的时候大家觉得还是蛮有意思的。2.店长的豪迈&店员的关心
卖场大家都很辛苦,但是也充满了各种欢喜、感动的瞬间,不经意间想起了丁总上次培训说过的那句话:对公司而言上帝不应该是顾客,基层工作人员才是我们的真正的上帝,才是公司的衣食父母。自己很喜欢这句话很贴心也很真实,很难在这样的社会大环境下还可以听到如此的话语。
在店铺中我学会了一些微妙的东西,比如豪迈,比如关心。
我的店长叫肖红,是个和我见过的女性同志截然不同的大姐,她很有魅力。去店铺的第二天便给我留下了深刻的印象,那天我依旧什么也不会,仍然是木手木脚,到了下午店里来了顾客,而且连续来了三位,木讷的我除了几句迎宾语和简单的产品介绍和个机器人没有什么两样,一旁的红姐看我如此这般没有说什么,走到离顾客一米远左右开始给顾客导购,她讲的很精辟,肢体动作也很到位,嫣然是个老店员,当我还在观察的时候,红姐突然让我开单,一时间慌了神,自己可是没有开过,而且我开的话那就算我的业绩啊,红姐似乎看出了我的顾虑,走过来拿出单据在我左边开始教我,包括柜台号、折扣、库区、折扣等等,可是自己还是粗心的写错了,红姐也没有责怪的意思,只是重新帮我开了一张,但最后是署名还是我,只觉得当时一阵感动。正是红姐的支持,我接着开出了自己的第二单第三单……
每次中午吃饭,我总会觉得自己很庆幸。和别的店铺不一样,我们的美丽宝的店员此时变现的很礼让,很照顾我,到点了不管是店长还是店员他们都让先去吃饭,等我回来她们再换班去吃饭。记得有几次我强词推脱才让同班的同事先去吃饭,可是二十几分钟不到同事就回来了,原因虽然没有说,但是我可以感受的到。在店铺我觉得很温馨,这种关心可能以后的工作见的不多了,但是会一直值得我回味。要说的是,后来慢慢的一起实习的同学越来越喜欢在美丽宝呆了,我们玩笑的说美丽宝是我们实习生的大本营。
(三)关于实习的感慨 1.工作辛苦
由于现在还住校,所以每天7不到就得起床去挤公交车,就算再寒冷再差的天气,只要不是休息,都得去上班,每天留给个人支配的时间更少。我们必须克制自己,不能随心所欲地不想上班就不来,而在学校上学那会可以睡睡懒觉,实在不想上课的时候可以逃课,自由许多。
每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。像我就是每天站柜台,但是工作虽然简单容不得半点马虎,你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦,还是必须得认真完成。而像做导购每天除了对接待的顾客要说很多话还得站着,口干舌燥先不说,还要受气,忍受一些顾客不友好的语气,如果自己卖场的仓库没有顾客要的货还得去别的卖场调货。
但是,我知道事实上所有的签单并不是一次就能交易成功的,我们必须具备坚忍不拔的个性,遭遇挫折时绝不能就此放弃,犯错遭领导责骂时更不能赌气就辞职,就像运动品牌主管林轩说的要理解越王勾践卧薪尝胆百二秦关终属楚,只有这样才会真正明白什么叫人前显贵,必要人后受罪。2.理财能力
从知道钱可以做什么用的那时起到现在,我花的都是父母的钱,没有了便伸手和父母要,虽然大学兼职也挣过不少,但家里仍旧会定点汇钱,自己也一直过着衣食无忧的日子。可是在百丽真正的实习工作以后,要努力工作一个月后才可以发工资,而且老板不会因为个人原因允许你轻易旷工,直到这会我才体会父母挣钱原来是是多么不易。因此自己便有意识地培养自己的理财能力,不然像我们这些刚毕业的大学生,工资水平普遍不高,除掉房租餐费和日常的开支,常常所剩无几,一不留神可能成为月光一族,所以这段时间买东西都会问问自己是否是必需品,都会“三思而后行”。
3.人际关系
大三的我还没有真正参加工作,但是通过这次短暂的店铺实习,我开始了与形形色色的人打交道,这也让我真真切切的感到要想很快融入进去真的不是件容易的事。
由于存在着竞争与利益的关系,很多时候同事不会并不会像原来学校同学一样对你嘘寒问暖。这也让我明白了老师说的话:社会如人饮水,冷暖自知。因此刚出校门的我真的短时间内难以适应,我想我能做的就是“学会察言观色,多工作,少闲话”。在工作中尽自己最大的效率给公司提供更多的效益。(四)总 结
在实习的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。也许是实习日子短和我并非市场营销专业的关系,对工作的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会其精髓。但是通过实习,加深了我对导购基本知识的理解,丰富了我的实际销售知识,使我对今后同类工作有了一定的感性和理性认识。认识到要做好日常销售工作,既要注重理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。
在卖场的半个多月里,同样也深感自己的不足,我会在以后的工作学习中更加努力,取长补短,虚心求教。相信自己会在以后的工作中更加得心应手,表现更加出色!谢谢卖场的同事,谢谢我们的百丽!
第5篇:导购店铺实习报告
实习工作报告
实习时间:2022-2-16至2022-2-23 实习岗位:导购员
实习地点:人民路 千金直营店
实习目的:通过理论与实际相结合,进一步培养对服装终端卖场的了解,尤其是观察,分析和现场解决问题的实际工作能力,以便提高自己的实践能力和综合素质,帮助自己更快投入工作中。 实习过程
由于刚开始接触,所以首先了解的是产品的型号,价格,店铺陈列风格。
在第一天接待顾客的时候,由于我对产品的货品的不熟悉,在顾客要一件**款号的毛衣的时候,我不能把**款号的毛衣拿给顾客,因为我不知道**款号是否还有货,在我手忙脚乱的时候,店长把**款号的中号的毛衣拿给顾客,销售结束后,店长把仓库的库存本给到我看,就是这么一点小小的产品知识,体现的就是你是一个新手,你不懂,顾客就不会和你购买。因为你不能把适合他的产品提供给他。所以产品知识在销售中是很关键的。 但我个人认为对我挑战最大的就是,试衣间这个环节当鼓励顾客试穿后还得给顾客做一些衣服细节的处理,包括得给顾客整理衣服上身效果和装饰的调整,起初还是有些羞涩的,慢慢的我也就很自然的能处理好这个环节。 二.经验和体会
通过这次的实践,让我懂得了要了解一个事物,首先必须接触它,虽然可能会失败,但是你不去接触的话,还失败的机会都没有,失败并不代表结束,失败只是为下一次的成功提供难能可贵的经验而已。我也从实践中有所收获,做事情要注意细节,即使很小,就像我的这次实践的一个微笑,也能改变很多,连锁效应也常常出乎我们的意料。人可以为某件事情奋斗,但是人很多时候是没有信心为失败去奋斗的,这样就决定了这个社会成功者并不多,成功也不会是偶然,必须具备良好的素质,心理抗压能力也很很重要。
精神状态的准备
在销售的过程中,如果销售人员有一个好的精神状态,就会给顾客一种积极的、有活力的、上进的氛围,那么这种积极的上进的情绪总会影响到客户,从而,让顾客感到自己得到一种情绪感染,那么才能顾客在我们的门店里多留些时间,总能他挑选一款合适的衣服。精神状态的表现还从我们的仪容仪表表现出来,具备一定礼仪知识的销售人员,才能让顾客感觉到品牌的价值,因为在看一个品牌的时候,我们的销售人员就是直接体现我们品牌形象的,所以销售人员素质的提升,也是品牌提升的一个重要的标志。精神状态好的好的销售人员,成交的机率大很多。身体的准备 如果我们有一个好的身体,我们才能保持旺盛的精力,才能更好的工作。这一个星期,在商场里的站立服务,让我感觉到很疲惫,所以我才更能体会到有一个好的身体,才能让我们更好的全力以赴的工作。所以强健的体魄还是一个有活力有朝气的团队所必备的。 对顾客的准备
当我们了解了相关的产品知识的时候,就是我们掌握销售的第一部,让自己的销售业绩提升还需要我们对顾客的性格,穿衣风格等的了解,只有我们对顾客掌握的越多,我们就能更能把握顾客的心理,和顾客建立一种和谐的关系,创造一种轻松休闲的购物环境,善于倾听顾客的每一句话,然后分析顾客是否有购买的意向,推荐适合他性格的和穿衣风格的服装。
在实习中店长的一次销售,让我感觉到对顾客了解才是轻松销售的关键,一位顾客在试穿一件衣服后,店长为顾客把穿在身上的衣服整理平整,让顾客感觉到他很受尊重,一种亲切的感觉,让顾客对店长产生好感,这就是先作好人,才能做好销售的的销售技巧。然后店长对穿在顾客身上的衣服做出了一个很中肯 的评价,然后将这款服装如何搭配告诉顾客,如果这样穿出来,这件衣服所体现的感觉是什么样的效果告诉顾客,然后顾客同样感觉很合适,然后给顾客一个购买的理由。我们的冬装打五折,现在购买很合适,于是顾客毫不犹豫的就把这件皮衣购买了。销售看起来是如此的轻松,其实在这里运用了很多销售技巧。 在终端店店铺里也学到了很多的销售技巧处理顾客拒绝技巧: 客人很快的反应说“不”的时候:这是一个正常的反应,不仅不是意味着被他拒绝,而是说明他回答其实没有针对性,是一个条件反射,这正在暗示着一个机会,他有较大的空间去塑造,能培养成忠实顾客。
顾客常用的拒绝理由:不需要,不适合,不信任,没有时间等等 不需要:当顾客说不需要时,正是说明他还没有购买此类商品的经验,所以要抓住机会,顾客需要提供一个购买的理由。导购员要根据其需求,介绍时应该更为专业。
不适合:此时顾客需要被告之其适合的理由,首先分析其现有的需求,然后再有针对性的突出商品的特点能满足其现有需求。 不信任:如果顾客表示不信任时,第一点就是需要耐心的与顾客讲解,并出示辅助的宣传单张,同时详细而清晰的告之顾客,商品的功效,以及质量的担保说明,消除顾客的疑虑。
没有时间:当顾客表示没有时间的时候,这不是真实的理由,但也许其确实有客观的理由:例如:没有带钱,或者只是单纯性的逛逛街,这时需要表示理解,并保持良好的服务姿势,给顾客一个好的印象,并欢迎其再次的光临。 举例法:发挥榜样的力量,给顾客一个对比
转移法:转移注意力,将问题转化到自己可以处理的层面上。 多多聆听:更多的去倾听顾客的需求和意见,这样你能更快的掌握顾客的 真实的购买心理,在聆听的同时,针对性的对顾客进行提问,引导其谈出真实的想法,同时也示出你的专业(这也是有助于收集市场信息的好方法)
赞同以及赞许:在与顾客交谈中,应注意一些语言技巧,对于顾客一些正确观点应该及时表示赞同,同时对于顾客的衣着,或者其他的优点可以表示适度的赞许,这样能拉进与顾客之间的关系,更容易沟通。(当顾客带着孩子来购物时,也可以与小朋友亲切的招呼并给予赞许,这样能使与顾客的心情更加放松和愉悦) 诚恳: 对待顾客要象对待你的家人一样,只有真心的为顾客着想才能获得顾客的信赖,真心真意才会使你拥有更多的回头客. 微笑:没有任何的语言能代替微笑,一个善意的表情能使你受到更多的欢迎,所以在面对你的顾客时,忘记掉你所有的情绪,记得一点:那就是微笑!
我相信在这里学到的东西在以后的工作中和生活中都能够很好的运用。
2022年3月6日
第6篇:服装店铺巡店报告
篇一:绫致 苏州巡店报告
jack&jones 访店调查分析报告
****** 2022年3月28日星期三
1调查目的和方法
调查目的:完成对金鹰购物中心jack&jones店面的巡店调查。
调查方法:神秘顾客调查法
2访店前的准备工作
2.1首先在网上搜索绫致神秘顾客暗访调查评分表,以便有针对性的进行巡店调查,经过搜索未找到绫致的神秘顾客暗访调查表,但找到其他服装连锁零售店的暗访调查表,由于都是做服装连锁经营的服装品牌,在店面经营管理上具有一定的相同之处,经过筛选采用真维斯专卖店所用的神秘顾客暗访调查问卷作为此次对金鹰购物中心jack&jones店面的巡店调查。
2.2准备好调查所需的笔、调查表、记录用的本子等。
3实际访店数情况与访店的地理位置
3.1绫致时装四大品牌,共走访9店
男装店: selected 3家、jack&jones 1家、女装店: only 2家、vero moda3家;
3.2访店所处的地理位置:
1)观前街金鹰国际购物中心,具体位置为:
三楼边厅jack&jones和三楼中岛selected;
二楼边厅vero moda和only;
2)久泰商厦,具体位置为:
一楼,selected和vero moda; 二楼,selected和only;
3)观前街66号,vero moda 4访店行动
2022年3月27号下午18:00至晚上21:30,苏州观前街。
5调查情况及发现 5.1金鹰购物中心jack&jones暗访结果
5.1.1营业员的礼貌
1)顾客距店面10米处就热情招呼顾客进店,采用个性化问候语。
2)顾客进店后营业员热情与顾客寒暄,并探求顾客购物需求。
3)店内营业员未穿着统一的工作服和佩戴工牌,未发现营业员倚靠、闲聊、干私事等现象 4)营业员能使用普通话接待顾客,并面带微笑,热情为顾客讲解。
5)当顾客表示只是想随便看看时,营业员没有板起面孔,而是积极的引导和探求顾客的需求。
5.1.2营业员的推销技巧
1)当顾客停留在货架前时能够主动与顾客沟通,探求顾客是否需要试穿,并积极的寻找适合顾客的尺码。2)能够主动热情的向顾客介绍衣服的款式、面料。
3)积极的鼓励顾客试穿,并陪同顾客到试衣间,将待试衣服为顾客准备好
4)服装尺码不合适时能够主动热情的给顾客更换,同时向顾客搭配其他商品。
5)当顾客表示暂时不购买时,营业员没有板起脸,而是向顾客提供自己的名字,表示如有需要可下次直接找他。5.1.3购物环境 1)店内展台附近摆有优惠促销的标牌。
2)店面货架、橱窗、地面整洁。
3)货品摆放整齐、货架无空置,模特无损坏。
4)试衣间内不太整洁,拖鞋摆放凌乱。5.2其他店面结果汇总
5.2.1久泰商厦selected 1)店员热情主动为顾客介绍商品,在顾客表示暂不购买时告知顾客名字表示如有需要可回来找她。2)在明显位置有促销信息。
3)营业员能不厌其烦的为顾客更换衣服,并提供服装搭配。
4)无统一着装的工作服和工牌
5)门口陈列衣服凌乱,未及时整理整齐。
6)模特有轻微磨损,二楼音响音效不好。
5.2.2久泰商厦vero moda 1)店内有营业员依靠现象
2)有店员坐在展台上闲聊
3)顾客进店后无视顾客继续闲聊,未主动招呼顾客。
6意见和建议
6.1金鹰购物中心jack&jones不足
1)店铺灯光太亮,同时导致店内温度很高,我试一下衣服就满头是汗了。
2)店面的顾客表现的太热情,有点让我手足无措,幸好我带了一个朋友和我一起去,店员光招呼他了,我可以有时间啦看衣服和气他方面的东西。
3)今年的主打色是咖色,在我看来有好几件咖色的西服和裤子,款式不错,但是可选择性的服装比较少,服装整体还是偏黑白灰,缺少鲜艳明亮的色彩。
4)模特身上的服装不够醒目和突出,没能让顾客有冲动消费的欲望。
6.2从销售4p来分析jack&jones 1)产品:jack&jones以其简洁纯粹的风格吸引全球追求时尚男性的目光,代表了欧洲时尚潮流的男装品牌,同时也是都市风格服装的典范品牌。由于近年来,运动品牌整体走下坡路,整个市场上的运动品牌销售的都不是很好,而jack&jones品牌风格的衣服却正是时代流行的趋势。产品年龄定位在18-30岁左右,这个年龄段所穿着的服饰代表了整个社会的潮流,而jack&jones正迎合了这个年龄段的消费需求,所以jack&jones在产品上占据很大优势
2)价格:jack&jones品牌的衣服价格偏向于中高端,一般一件t恤要299,衬衫在399,西装在599。对于年轻一代没工作的学生来说价格偏高,对于工作一段的时间的人来说价格就比较合适。价格定位比较符合国内市场。
3)渠道:jack&jones店面一般情况都是直营店,以直营为主,在各大型商场都有绫致旗下的品牌服装,绫致在分销渠道上就是采取以直营店面为主,在各大百货商场和城市主要步行街上就行开店。占据人气旺盛的地方。
4)促销:jack&jones是买任意两件加99送衬衫一件,而selected面999加99送衬衫一件还有面799加99送皮带礼盒。
6.3建议 1)加大品牌文化的拓展,穿统一工装。实现样式和色彩的多元化,在春夏来临增加更多色彩搭配,更大满足各类消费群体的个性化需求。
2)合理的促销方式,在我看来jack&jones和selected的促销方式对于顾客来说没有很强的吸引力,需要进行更好的促销方案的设计。比如可以像肯德基那样送限量版的玩偶等。3)从整体的培训来提高的销售人员的服务质量,倚靠、闲聊,沟通技巧都可以通过培训来就行改善,再加上有效的福利、薪酬和绩效体系来提高销售人员工作的积极性,没有哪一种方法是全能的,必须要通过各种方式相辅相成才能把产品和服务都做的很好。
4)室内音响效果不好,特别的久泰商厦上下两层的音乐不同让人感觉很吵,希望有所改进。5)试衣间里面没有专门放眼镜的地方,带眼睛的顾客在试衣服期间是不方便的,最好能提供放眼镜的空间,很多店面试衣间是没有凳子的,最好能提供凳子方便顾客试穿。
6)顾客不需要现在购买,在离开店面的时候留下自己的姓名让顾客下次购买产品及来找他,这样可以与客户建立长久的联系,可能顾客会因为销售员的服 篇二:only女装巡店报告——陈映羽
--巡店报告
陈 映 羽
2022 年10月25日
今天下午接到绫致时装人事部的电话,心情很激动,同时也很忐忑。因为学校有事要处理不得不回到邵阳,可邵阳并没有selected的店,因此和人事协商后改成only女装。作为一名追求时尚的女性,我对服装有着强烈的追求与热爱。这次巡店让我对绫致时装,特别是旗下的only女装有了进一步的认识,现将巡店感受整理如下:
(一)时间地点
这次巡店,因为时间比较仓促,加上邵阳地区only女装店较少,根据自身情况选择了邵阳仅有的两家only店: 1.佳慧和盛堂2楼only女装专卖店
2.only女装(邵阳友谊联都商城店2楼)
调查时间:2022年10月24日晚8点至9点
2022年10月25日上午11点至13点
2022年 10月25日晚上9点至10点
(二)调查情况及发现
通过对以上两家店的实地考察与询问,我主要从以下几个方面来展开调查结果:
1.商址选择
邵阳市仅有的两家only女装店分别位于西湖路佳惠华盛堂和西湖桥下的友谊联都商城。其中图一显示的为友谊联都商城店,西湖桥下是邵阳最繁华的商业街之一,人口密集、客流量较大、交通方便,具有很好的地理位置优势。相比之下图二中佳惠华盛堂的地理位置就稍逊色一些,佳惠华盛堂店位于邵阳市西湖路,地理位置较偏僻,虽然交通方便,但位置不属于市中心地区,人流量较小。除此之外,佳惠华盛堂属于新兴商场,人们对此还不够熟悉,认知度较小。从照片中两家店外的情况可以反映出这一问题。
图一
图二 醒目的店铺位置
2.店铺的陈列 only女装作为国际知名品牌,在店铺的陈列方面做得十分出色,服装分类明确,让人看了一目了然。当季与打折商品区分清楚,外套、上衣、裤子搭配讲究时尚,色彩处理的十分合适。此外,作为女装品牌的佼佼者,only在搭配方面创意大胆,利用各种配饰增加服装的品味与时尚度,十分吸引人眼球。可以这样说,无论你想要什么风格、类型的服装,在only都可以找得到。在橱窗的展示上,我有一些建议,从左图友谊联都商城的橱窗中可以看到,模特展示较少,并且模特身上的服装并不是当季新款,这样不能直观的展示我们的新款服装,减少了品牌的吸引力。我建议最好增加橱窗内模特数量,并且不要死板的摆出一个造型,可以采用夸张的动作及配饰,让消费者路过眼前一亮,不由自主的进店选购。相比之下佳惠华盛堂店就好一些。
图一
佳慧华盛堂店橱窗
图二 友谊联都商城店橱窗
在巡店过程中我还发现一些人性化的小细节,例如两个店铺都设置了休息区,除此之外,休息区还放了一些only的宣传杂志,这一个小小的摆设既让陪同等候的顾客打发了无聊的时间又间接的宣传了我们的品牌,扩大了品牌的影响力。最近正值万圣节来临,店铺里贴上了南瓜骷髅的万圣节标志,这无疑为店铺增加了浓浓的节日气氛,使顾客一进店就感到心情愉悦,节日气氛浓厚。
图一
万圣节南瓜装饰图案 篇三:绫致时装巡店报告
vero moda巡店报告
制作人:高凤云制作时间:2022年4月18日
在接到绫致时装的二面通知后,我去规定的bestseller的店面,重点是vero moda专卖店做了巡店,通过对各个专卖店的地理位置、店面设计、橱窗利用情况、店内陈列、店员服务、店员着装、衣服搭配的搭配、价格、面料、价标等情况的观察了解,做出了这份报告。
一、对selected尤其是vero moda产品的了解
bestseller是于1975年成立的家族企业,最初,bestseller集中全力开发流行女装,但如今,bestseller已经拥有jack & jones,mamalicious,name it,only,pieces,selected,vero moda,vila clothes,object collectors item,outfitters nation等品牌。在中国设立vero moda, only, jack & jones, selected 和 exit直营店。
二、巡店地点和时间
地点:济南市经四路万达广场步行街和万千百货大厦一楼的vero moda专卖店、jack and jones专卖店、only专卖店和二楼的selected专卖店。
时间:2022年4月18日。
三、地理位置和店面在商场的位置、店面积
我所巡的店位于万达广场和万千百货,其中vero moda位于万达广场步行街一楼,早入口进门左转就可以看到,十分明显,很容易就可以找到,而且在这个位置客流量很大,属于黄金位置。另外,jack and jones在他的右边不远处,only在它的对面位置不远处,而selected在万千百货的二楼中间,位置都很优越,对销售来说,这无疑是优越之处。
四、店面设计、橱窗设计、试衣间、镜子沙发
在我所观察的这四家店里,店面都很气派,标志明显、简单大气,主色调彰显着低调的张扬感。尤其是selected的店面,中间就是selected的图标,两边的横幅就是selected标志,十分抢眼。
收银台前方放置一些绿色小盆栽或者是其他富于青春活力感的小饰品,已达到降低视觉审美疲劳。因为,我看到,vero moda某一个季节的衣服,选色很一致,今天我去的时候,大多是橘红色,太艳,也太单一,会有疲乏感。
试衣间方面,我看到bestseller均采用了厚重的皮油帘子,上方不太高,在一定程度上,降低了试衣顾客的空间狭小感,不至于过于憋闷。但是,我在only的试衣经历让我感到了这个帘子的不足。我进去试衣后,又有其他人闯入,弄得我和那为顾客都很尴尬。我觉得,这方面很需要改进。我的建议是,在链子上或者附近墙面上做一些可以提示“里面有人”的标签,或者帘子上设置挂钩等。因为导购员可以在顾客试衣期间,去给顾客挑选或搭配其他衣服,没必要在门口等着。导购员应该主动去推荐衣服,而不是只是让顾客自己去选。另外,试衣间的灯光太暗,挂包的地方也应该再多设置两个。我还建议,vero moda和only的试衣间摆放一双黑色女式高跟拖鞋,供顾客试衣时穿。
另外,我看到这几家店里,镜子都有,但是不太多。我以为,除了试衣间门口,在其他醒目位置要多摆放两面镜子,顾客,尤其是女顾客对镜子的依赖是天生的,她们的视觉感官很重要。如果试衣前顾客需要简单比对一下,还需要跑到试衣间门口的话,会略嫌麻烦。还有就是沙发,男装店很好说,但是女装店里一定要放几张沙发。以来女生逛街时间一般会很久,而且一般会有伙伴一块去。在其中一位顾客试衣和选衣服的过程中,同伴可以坐
下歇一会,尤其是当同伴是男性是,沙发就会很必要。还有一个原因就是,顾客一旦落座,那么,他留在店里的时间就会稍长一些,这无疑增加了导购员推销的机会。
五、店内陈列
我巡店过程中,看到各个专卖店店陈风格不尽相同,各有特色。在这里我不赘述。我想就一些细节问题来谈谈我的感受。
首先是挂饰。我看到vero moda的挂饰多为项挂链、手链、帽子和包包。这些都是女性常用的,这样搭配无可厚非。但是我觉得仍有不足。我的建议是店内模特最好选的po种类多一点,可以选一些坐姿的、招手的等等。另外,可以增加一些墨镜、行李箱等旅行必需品做配饰。其他店也一样,男装店应该放一两个女模特,这样不至于太死板。
其次是价标问题。我看到vero moda店里所有的价标都在外边,这样多多少少会影响审美,我认为应该尽量隐藏起来。这一点,selected做的就很好。他们把衣服原来的价标都守在里边,另外打了一份价标,放在一排挂件的第一件衣服撑子中间,这样,既能做到价格一目了然,又不影响审美。only和jack and jones做的还算可以。
再次,就是导购员的问题。我们都买过东西,都知道,顾客对一个店的评价怎么样,跟导购员有很大关系。我的感觉,这四家店导购员都很热情,回答顾客问题反应都很快、很专业。但是说到主动性上,only的一位导购员很让人舒服。她在我一进店 就主动问我需要什么,喜欢什么类型的,然后主动帮我挑衣服。当我表示不喜欢这个颜色的时候,她会用专业知识说服我很适合那个颜色,并让我试穿衣服后再看效果。从头到尾,她都很专业,很让人舒服。还有一位vero moda的员工,在我不小心弄掉一件衣服的时候,她会安慰我没关系,并和你闲聊,以拉近关系之后再向你推荐产品。他很懂得给顾客留下思考时间,而不是一直表达他的观点,让人应接不暇,这一点很聪明,让顾客感觉被尊重了。
其他方面,我建议vero moda的长裙应该尽量挂高,实在需要挂在低处的,不应该用纸盒子装裙子的下摆,可以用草编的小垫子或者艺术小毛毯铺在长裙下摆处,用纸盒子太影响美观。
另外,各个专卖店的灯光和音乐方面,jack and jones的灯光太暗,会让顾客有压抑感,我觉得应该更亮一些。vero moda没有播放音乐,很冷清。可以播放一些轻缓的钢琴曲或流行乐曲。工装方面,vero moda员工做得较好,但是,员工妆容太浓了,因为这一季的衣服主打橘红色,员工又都涂了橘红色的眼影,太艳不说,很容易让顾客出现审美疲劳。我觉得员工还是化淡妆比较有亲和力,又能显示对顾客的尊重。男女比例上,我倾向于男女混合比较好。因为,我觉得有些时候,异性的肯定会更有说服力。
最后,我发现only店里有个别衣服,挂出来后有褶皱,我觉得应该杜绝这种现象,一来太影响美观,二来会让顾客觉得店
篇四:绫致时装巡店报告
vero moda & only 巡店报告
报告人:xx 巡店时间:2022年12月
地址:北京某商场
2022年11月30日中午12点,我来到了北京王府井大街东方新天地地下一层,以顾客的身份走进了vero moda、only的店铺,从整体上体验这两个店铺所带给我的感受。
一、品牌选择
在应聘绫致时装之前,就已经对绫致公司做了个大致了解。了解到了vero moda是专为25岁以上拥有超强自我意识和独立性的女士设计的时装,only定位于22至35岁的年轻女性族群,她们个性张扬,卓而不群,追求标新立异,jack & jones是针对年龄在18岁到30岁之间的喜欢穿着随意、流行和时尚的男士们设计的,selected男装是专为时尚男士设计的商务休闲系列,因为我本身为女性也对女性时装非常感兴趣,所以选择了vero moda和only这两个店。
二、进店感受 1.地理位置
东方新天地位于北京最繁华地点之一----王府井大街,这里每天的客流量都很大,相对来说来这里的顾客对品牌都很注重,基本都是白领一族。由于东方新天地没有很明显的指示标志,所以在找vero moda和only这两个店的时候有点费时,我首先在一层找了一遍没有找到,后来才到地下一层去找,也是几乎走到了走廊的尽头才找到,这里的客流量明显比门口附近的要少。
存在的问题:
如果顾客不是对vero moda和only有着较高的品牌忠诚度,专门来买这两个牌子的衣服,不会绕这么远去找这两个品牌的,很容易流失顾客。
解决方法: 2.导购员
我在中午12点的时候走进了vero moda的店铺,这个时候客流量比较小,我一走进店铺,一名导购就热情的跟我搭讪,虽然看出我丝毫没有购买兴趣,只是乱逛之后,仍旧锲而不舍,一个劲儿的找话题拉近距离,找机会介绍衣服。每名导购员都是统一着装,也是本店内的衣服,整体形象都很好,对顾客也一直保持着微笑,导购员也很积极地让顾客试穿,并陪同顾客到试衣间,将顾客待试衣服准备好,如果服装尺码不合适会主动热情的给顾客更换,适时的夸奖顾客,还
会像顾客提供自己的名字,这些地方做的很好,更容易和顾客拉近距离,提高销售量。
存在问题:
对顾客热情固然好,但是度一定要把握好,确实有些顾客只是想看看今年流行款式、颜色等,或是饭后想在店里逛一逛,并没有购买意向,可能导购员会觉得做销售就是要把没有购买意向的劝说到有购买意向,但是前提是不能让顾客反感。我觉得当顾客已经明显的几次表示不用导购员跟着,自己只是想浏览浏览,这个时候导购应该给顾客足够的空间,如果顾客有需要肯定会主动找导购的。后来了解到,原来店里规定每位顾客都必须有一名导购服务,我觉得大可不必,这样不仅会增加人力成本,还会让顾客不舒服。
解决方法:
当顾客进店时要热情招待,如果顾客明显的是来买衣服的,可以一直介绍,但是当部分顾客多次表明想自己看的时候,导购员应该尊重顾客的想法,这样既体谅了顾客又有机会服务其他顾客,提高了效率。
3.购物环境
vero moda店在门口最中间放置了一个大大的“v”字,让顾客一眼就能看到这个大大的标志。两家店因为挨在一起,所以店面设计风格也很相似,包括灯光、衣服搭配,摆设。
走进vero moda,在大“v”后面是一列模特,模特所穿均是当季新款,很显眼,让顾客会首先考虑这些款式衣服,这一列衣服颜色搭配也很讲究,白色和黄色的羽绒服交替排列。
每个衣架上的颜色搭配都是很用心的,基本每个衣架都包含3个色系的衣服,有白、红、黑组合、黄、黑、蓝组合、白、黄、黑组合等。
除了颜色搭配之外,还有整体搭配,基本每个衣架都遵循着外套、毛衣、裤子或短裙的原则来陈列。当顾客本来只想买外套的时候可以适时的向顾客建议一些搭配的毛衣,这无疑是通过一种隐性的诱导增加销量。
每个店铺都准备有沙发,方便顾客休息,很人性化。vero moda店的整体陈列都有一种很舒服的感觉,only的店铺摆设整体和vero moda所差无几,但有一些小细节:
1> 在only店铺门口左侧,还陈列着很薄款的夹克,这北京这个寒冷的冬天,我觉得应该重点放在羽绒服之类保暖的衣服上.2> only 店铺应用的道具比vero moda要多,比如将牛仔裤卷再轮胎上,上
面印着大大的only。
3> only店铺将有些牛仔裤用麻绳给悬吊起来,我觉得有些不妥,容易让人
想到一些恐怖的画面,造成一种不舒服的感觉,选择only的大都是白领、很知性,像这种刺激的设计很难引起她们的共鸣,而且会和整体店面的设计有点冲突。
存在问题:
1> 衣服色系有些少,走进店面之后整双眼睛就被一种米黄色充斥,虽然也
有其他颜色,但米黄色太多,遮盖了其他颜色。
2> 店面太大,有些衣架都是悬挂的同一个款式,不仅浪费租金,还会加大
管理费用、人员费用。
3> 两家设计风格很相似,容易产生审美疲劳。
4> 有些试衣间没有供顾客换衣服用的板凳,很不方便。
5> 顾客试过的衣服不能及时悬挂回原来的位置。
解决方法:
1> 可适当摆放更多的颜色,米黄色在整个服装市场上都已经泛滥,顾客容
易有审美疲劳。2> 为降低成本,可适当缩小店面,因为以目前的客流量明显不需要这么大的店面,店面大了管理也更加困难,虽然看起来气派,但是却增加了公司的费用。
3> vero moda和only两家店面中间只隔了一家jack&jones,而且中间是可
以在三家店之间穿梭的,设计风格太相近,让顾客不能有效的区分品牌,两个品牌所针对的顾客群是不同的,所以在店铺装修、风格设计上应该有所体现。4> 适当增加一些板凳,因为这些板凳的成本几乎可以忽略不计,但却给顾
客提供了舒适的换衣环境。
5> 导购要经常在店里来回走动,及时将试过的衣服悬挂回原位置,而不是
只有顾客进来才会动,这是需要公司进行统一管理培训的。
三、总结:
这次巡店,由于是带着任务而来,所以和平时逛街的心情截然不同,所看到的也和平时看到的很不同,平时只会看衣服款式、颜色等,现在却要用一个整体的眼光去观察,再用细致的眼光去发现细微之处。
在观察的过程中,才发现原来店铺的每一处设计都是经过仔细思考过的,无论是衣服的搭配,还是颜色的搭配,都是有着科学根据的。整体上店铺给顾客的感觉是一种知性、简约大方又不失典雅的感觉,希望好的地方继续保持,不足的地方要及时改进,以上只是我以一个顾客的角度所看所想到的,可能存在偏差。
篇五:服装品牌督导巡店作业手册
督导巡店作业手册
巡店是市场督导对店铺、导购员进行管理的一种有效的管理方法,也是市场督导的日常工作的主要内容之一。
通过实地的巡视,我们可以全面地了解店面的情况:店面陈列、导购员的实际表现、促销活动的执行、vip顾客对我们的支持程度、客户服务以及市场情况等,从而发现提高销量和终端销售份额的机会,同时为我们制定改进的行动计划打下基础。
总结众多优秀市场督导的经验,我们得出了以下的巡店流程: 巡店流程包括以下部分:
流程1:店外检查
流程2:观察导购员
流程3:巡查店面
流程4:跟进促销活动的执行情况
流程5:进行现场辅导
流程6:与店长和导购员沟通
流程7:完成记录与报告
二、明确巡店目的和做好准备
当你回到办公室,一个典型的早晨,大约会是这样的:
1)重温巡店路线以确保与巡店计划相符
这样,可以确保你可以按照计划进行巡店、保证对不同店铺巡店频率的均衡。
2)利用《督导任务单》,确定当日的巡店目标
——对每一个导购员,确定你的工作目标(如:销售技能辅导、服务技能辅导、产品知识辅导等)
——巡视每个店铺需填写《零售店检查表》,对表中检查内容评估,并计划至少两项改进内容:店面陈列、促销活动的执行、客户服务、竞争对手信息的收集、协调与店铺的关系等。
3)确定并准备所需的巡店和辅导材料
工具名称 用途 注意事项
1.工作背包 装载所需材料 形象统一
3.美工刀 清除pop 保持锋利
4.抹布 清理陈列品及柜台 保持清洁
5.工作报告、报表及笔 工作记录 准确、完整、及时填写
6.名片 统一印制
7.pop/价格表/宣传册等 供零售店使用 注意更新
8.培训资料 随时翻阅 保持清洁、及时更新
9.客户、促销人员档案
4)个人形象的准备 5)进店前再次准备
在进入店铺前,复查一下你的计划和巡店目的。翻阅以前的“巡店记录报告“对一些关键的信息如客户情况、客户需求、促销人员情况、限制、机会等等,加深记忆。
复习一下你准备使用的工作方式,并预计会出现的问题,最后,检查以确保你认为这次巡店准备的材料都在手。利用之一复习,加深你对巡店要达到的目的的记忆。
三、巡店流程
流程1:店外巡查
在店外我们需要巡查以下方面的内容:
◆ 人流量及流向 l观察街道/商圈内人流量及人流方向,了解街道/商圈中最好的零售店。
l观察零售店的人流量及人流方向,确定零售店内陈列区域和陈列要素的位置是否合理
◆ 店外陈列要素的使用
l 门头、灯箱、立牌、橱窗是否完好、清洁
l 是否可以得到竞争对手的陈列位置
流程2:观察导购员
在进入店铺后,市场督导应该让自己先在导购员不察觉的情况下在来观察他的工作表现,此时导购员的表现最能反映其实际工作情况。在这是,你需要选择一个合适的位置。
◆ 外表形象:着装、发型是否规范
◆ 服务技能:主动、热情的迎送顾客;能够很好的影响周围顾客 ◆ 销售技能: 良好的沟通技巧;及时展示产品;熟练使用促销工具及促销品
通过以上几点的观察,发现问题,与今天的计划和目标做一个比
较,为下一步的辅导作好准备。
流程3:店内巡查
在评估完导购员的表现以后,你通常会走到货柜前与导购员和店铺人员问好,同时让他们知道,你打算看一下我们产品的陈列与销售状况,并在几分钟内返回你的下一步工作,在这个流程中,你要确保完成以下事项:
l检查店面陈列情况
—产品陈列区域(专柜、陈列架)
—产品陈列空间(专柜内的产品摆放)
—产品、专柜陈列位置(位于店内热区、冷区、一般区域)—pop的种类及使用
—店内陈列要素的整洁—记录可以改进之处
a、检查脱销情况:记下柜台上的你的货品及规格的存货情况,注意哪些货品和规格在店铺已经脱销.b、留意并收集顾客有关我们产品的投诉和建议,重点在于产品的质量,售后服务等方面.c、检查店内资源:了解店铺需要我们公司在销售及促销活动方面的支持,以及我们提供给予资源的利用状况.d、检查竞争情况:记下竞争对手产品在店面陈列、促销活动、新产品、客户服务等方面最新信息,并作好记录。e、了解品牌的首推率:观察店铺内店员向顾客的首推情况,建议通
过与店员的沟通来增加我们产品的首推率。
每次巡店时,都必须检查以上方面的情况,如果客户了解到你的建议是由准确的记录和反映其实际情况的数字为基准所定的,那么,他对这一建议的信心会大大增强。
流程4:跟进促销活动的执行情况
促销活动是我们在店内促进销售很重要的一项活动,我们需要确保所有的促销活动都得到有效的执行。
在跟进促销活动的执行情况时,我们需要了解:
—促销销量
—促销资源是否到位
—赠品的管理
—促销活动店面陈列
—店铺配合—竞争对手的反应
—礼品的数量和发放
—促销商品及赠品的库存
—对于顾客及零售店来说促销活动的吸引度
—了解导购员目前碰到的问题
通过对促销活动执行情况的跟进,我们可以尽快制定相应的纠偏措施。
店铺整改措施报告材料
店铺实习报告
店铺整改措施报告材料四篇
店铺整改措施报告材料四篇
调研报告格式模板范文