1、标准接听电话，向客人推荐并介绍宴会菜单。接受预订后，做好记录并通知厨房准备，通知餐厅当班管理人员按预订摆台。
2、营业时间内，在餐厅门口欢迎客人，礼貌问候，并引领客人到位，记录订座情况，记录客人有关资料备查阅。
3、了解当天预定情况，安排有关订座。
4、通知餐饮部文员，打印中英文宴会菜单及食物台卡。
5、当营业高峰没有空位时，应耐心向客人解释，并先请客人在休息区等候，并为客人办理登记手续。
6、熟悉酒店的各项服务设施和项目，以便解答客人的询问。
7、随时与餐厅服务员沟通，密切合作，向上司汇报意见和投诉。
8、客人用餐结束后，欢送客人，并表示欢迎客人再次光临。
9、当班结束后，与下一班做好交接工作，营业结束后，做好收尾工作。
咨客岗位职责2
1、仪表整洁美观、彬彬有礼、热情。
2、做好开餐前的准备，摆正清洁咨客台，备好工作所需品。
3、负责接受宾客的`定餐，包括电话预定和当面预定；负责了解餐厅内客情，以便随机应变地安排。
4、负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，有艺术性的安排客人就座。
5、要留意照顾客人跟随你进入餐厅就座，不要只顾自己行，负责替宾客存放衣物、文件箱等物品。
6、负责回答就餐客提出适当问询。
7、要兼做公关，不但与同事、上司保持好良好关系，要与客人多打交道，熟记宾客姓名，当客人再惠顾是要热情招呼。
8、客人离去时要送客、拉门、按电梯等。
9、对进餐人数、桌数等业务情况作好书面记录，以便参详。保管好菜单或交由指定领班存放。
咨客岗位职责3
一、向所属部门经理负责。
二、系统化调配迎宾员，对迎宾员的分工进行明确，细致、合理布置。
三、负责督促标准的服务，保证按规定预订，接待和迎、送客人。
四、开餐时负责与直接服务部的协调，保证合理安排客人的坐位。
五、监督本部门的员工按正确的程序服务。
六、检查所有迎宾部区域环境是否清洁整齐。
七、检查所有本部门用品，用具准备就绪。
八、接受客人投诉并反映给经理。
九、严格按照要求，检查本部门人员的业务素质，操作流程，工作效率，仪容仪表、礼貌礼节、劳动纪律，并考核。
十、处理迎宾员提出的疑难问题。确保迎宾部工作顺利运转，不能处理需及时向上级汇报。
十一、当班结束后，整理填写“当日客情表”“销售日报表”及时核定当天预定桌数。
十二、参加每周例会，向经理汇报一周来工作报告，对存在问题提出建议，并主持本部门会议，培训员工。
十三、建立本部门台帐，协助主管每月盘点并上报。
咨客岗位职责4
1、熟悉餐厅业务流程，熟悉餐厅所有服务项目，品种供应，订餐电话，管理人员名字；
2、仪容仪表大方，服装整洁，精神饱满；
3、服从领班指挥安排，积极配合楼面服务员的接待工作；
4、善于运用礼貌语言和客人说话；
5、掌握及了解客人的需求，迎接客人到满意的座位上，待服务员迎上前才可离去；
6、迎送客人要面带微笑，主动，热情，礼貌，做到客到有请声，客问有应声，客走有送声；
7、走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走前面，保持三步一回头，送客走在后；
8、不断加强业务知识学习，提高服务水准。
咨客岗位职责5
1、按时上班，着装整齐，保持仪容、仪表良好。
2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。
3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。
4、了解熟悉场内的设施及走道线路。
5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录，按规定做好开卡、开房、转房、取消房的具体工作。
6、向顾客提供礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。
7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反映，并及时向上级报告。
8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。
9、有礼貌地接听电话订房、订座。
咨客岗位职责6
1、负责迎送进餐厅客人，注意程序，见客人主动迎上前并帮客人提拿包裹放于合理位置，处理完毕，目送客人。
2、了解当日主要客情，并根据本餐厅当日客情及餐桌安排情况，接受当餐客人的订台，并把有关信息传到餐厅经理处。
3、热情友好礼貌地欢迎问候客人，要据不同客人，合理安排餐位，并为客人提供菜单、席卡。
4、熟记常客和VIP客人的姓名，习惯，爱好。
5、解答客人的问讯，收集有关客人意见并及时向餐厅经理反映。
6、负责统计每餐客人就餐人数，相关信息、销售额并向餐厅领导汇报。
7、餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚或帮客人联系本店其它餐厅用餐。
8、负责接听餐厅电话。
9、及时通知领班，服务员，客人就座情况。
10、做好每日卫生工作及每班交接工作。
11、礼貌送客人，并讲“谢谢，欢迎下次光临”
12、完成上司交给的其他工作。
